干酪素行情
酪蛋白磷酸肽(CPPs)是酪蛋白經(jīng)酶水解、分離純化而得到的一類含磷酸絲氨酸簇的肽類化合物,其分子量在3000~5000之間。它可作為無機(jī)離子的載體促進(jìn)腸粘膜對鈣、鐵、鋅、硒,尤其是鈣的吸收和利用。動物實(shí)驗(yàn)表明,一個分子的CPPs能促進(jìn)1.43個鈣的吸收。
作者：佚名 來源：知網(wǎng)空間
上篇：
下篇：
Copyright © 香格里拉市康美乳業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司 滇ICP備15002326號
設(shè)計(jì)制作 宏點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)
甘公網(wǎng)安備 53342102000052號
