干酪素行情
提出了利用糠餅提取干酪素聯產菲汀新工藝，確定了最適宜工藝條件：菲汀，常溫浸泡６ｈ，控制ｐＨ２－ ３，收率８．０％ ；干酪素，浸解溫度６０℃，時間５ｈ，ｐＨ 控制在１２－ １３，收率達１６．５％ 。
糠餅是米糠經過榨油后剩余的餅渣。我國是農業(yè)大國，米糠作為農副產品，分布廣、產量大，是生產干酪素的主要原料。同時，還可副產菲汀。長期以來，糠餅主要是用作飼料，對它的綜合利用，很少有人進行研究，使其經濟效益沒有得到充分的發(fā)揮。
作者：佚名 來源：知網空間
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