干酪素行情
目的:研究適合凝乳酶干酪素的生產(chǎn)設(shè)備;方法:以凝乳酶干酪素產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)為標(biāo)準(zhǔn),提出凝乳酶干酪素生產(chǎn)設(shè)備選型的基本工藝要求及設(shè)備選型方案;結(jié)果:干酪槽能滿足凝乳酶生產(chǎn)工藝要求,且凝塊切割均勻,產(chǎn)品灰分低,是優(yōu)選方案;結(jié)論:優(yōu)選方案可為凝乳酶干酪素生產(chǎn)廠家的設(shè)備選型提供依據(jù)。
作者：佚名 來(lái)源：知網(wǎng)空間
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